探秘:品鑒優質醬香白酒的“333原則”

作者:貴州賴貴山酒業有限責任公司 瀏覽: 發表時間:2021-03-15 14:25:38

 中國白酒中,濃香型醬香型白酒是兩大主流香型,它們以將近九成的銷售額占比高居前兩位。

    但是,由于醬香型白酒獨特的風味,加上普通消費者很少有機會喝到真正優質的醬酒,

導致很多第一次喝醬酒的人,會感覺不適應、不好喝,并因此拒喝醬酒。但實際上,優質的

醬酒在口感上具有不可逆的特點,一旦習慣了優質醬酒的口感之后就難以再接受其它香型酒的口感,

所以只要正確掌握了品鑒優質醬酒的那把鑰匙,你就會被它徹底征服,再也無法回頭,并且無可

救藥地愛上它。

   那么,怎樣才能正確掌握品鑒優質醬酒那把鑰匙呢?喜愛喝醬酒的人當中,不少人都有以下的

經歷:剛開始,很難喝,不喜歡;再喝一次,感覺還不錯;再喝幾次,喝其他酒沒什么意思。由

此,我們就來說一說品鑒優質醬香型白酒必須得用到的“333原則”: 
    即品三口,飲三杯,喝三次。

    通俗點的話說就是,用小杯細品三口,三口以后就能適應醬香;用小杯豪飲三杯,三杯以后就

會覺得酒不錯;醬香連喝三次,醬香酒的鐵粉就可能由此誕生。

    品三口:第一小口需快速入口,醬香雖爆不掩其味;第二小口需中速入口,醬香雖爆不掩其香;

第三小口需慢速入口,醬香雖爆不掩其格。 

    飲三杯:第一小杯需流過舌尖,醬酒盤旋入喉;第二小杯需平鋪舌中,醬酒回味入喉;第三小

杯需倒入舌根,醬酒一線入喉。 
    喝三次:第一次小杯慢飲,如男女初戀;第二次小杯豪飲,如男女熱戀;第三次小杯慢飲,如

男女新婚。 

   

 “333原則”也被民間好酒人士稱之為“三三不斷”,掌握了“333原則”,你就等于掌握品鑒優質醬香酒的

終極密碼,從此不管是飛天茅臺酒,還是賴貴山酒等,你都能優雅的品鑒,豪爽的暢飲。


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